1 首先把买来的羊头煮羊头的做法，冲洗干净凉水下锅，记得放上一勺料酒，开锅后一分钟挺火，再次冲洗干净步骤step 2 汆水的羊头放入砂锅中，放入大块的姜块和大葱段，添入足量的清水以熬煮的中间不再添水为宜步骤step 3 大。
煮羊头的做法如下食材羊头1个，羊腿4个，盐，干辣椒10g，花椒10g，干姜20g，料酒，料包1个，大葱1根，鸡精步骤1食材洗净，羊头温水洗净，再用盐料酒浸泡20分钟，姜轻轻拍一下即可，大葱打结备用2煮锅加。
1首先将羊头完全的清洗干净，将清洗好的羊头放入到冷水中，再加入适量的二锅头大火煮开2煮好的羊头放入到冷水中沥干水分3将葱姜蒜清洗干净以后，切成末以后备用4锅内加入适量的油，油热煮羊头的做法了以后，加入葱。
做法步骤第1步把羊头用氧枪烧一遍去净羊毛，砍成大块洗净，飞过水第2步把羊肉放入电高煲内，加姜一块，花椒10克，小茴10克，适量的盐和水，盖好盖，调至煲稀饭档第3步煮熟稔后调好味，拆肉装盘白糖。
羊头的做法如下1选用2至3龄也称“四六口”的内蒙古产的山羊头是被阉割过的公头号，俗称羯羊，这种羊头，肉嫩而不膻，能切出又薄又大的肉片，放在冷水中浸泡2小时，用板刷反复刷洗头皮，刷得越白截止好但不。
做法1首先将购买回来的羊头放入到冷水中清洗干净，清洗的时候需要将羊头的每个位置都清洗干净2锅内加入适量的凉水，大火煮开以后，将清洗干净的羊头放入到锅内大火煮开3大约煮60分钟以后，将煮好的羊头取出来。
煮羊头放泡豇豆泡椒泡姜盐鸡精食用油泡萝卜酸辣羊头的详细做法如下一羊头肉切片二泡豇豆，泡姜，泡萝卜，泡椒切丝三将油烧热，放入羊头肉，大火炒3分钟，捞出四将油烧热，放入配菜，炒2。
步骤1羊头清洗干净然后劈开，放进冷水里加入二锅头焯烫几分钟2捞出来控干水分3准备好葱姜蒜4再用一个大锅烧开水，加入葱姜蒜花椒八角香叶小茴香5然后加入老抽适量料酒一勺白糖6烧。
做法1葱洗净切段姜洗净拍松羊头从下巴处掰开，冲洗干净，用冷水浸泡1小时，取出后放入不锈钢锅桶内加冷水没过羊头，小火烧开，打去浮沫，加入葱段姜花椒干辣椒香叶小茴香盐40克小火焖30。
4把麻酱盐生抽辣椒油调成蘸料备用这个可以根据自己的口味调的哈，5羊头煮好后凉一下再把羊头切片装盘最后蘸着麻酱来料来吃就可以了哦 6最后把煮羊头的羊汤，放点萝卜丝香菜辣椒油就是一碗不错的羊汤羊头是。
1羊头一个，买的时候老板会给剁开2羊头反复用清水冲洗，嘴边上用刀划开，用牙刷像刷牙一样刷干净，用开水焯一下，去掉嘴里和舌头上的死皮3锅里加入适量的清水，煮两个小时左右如有羊油，可以放入一起煮4。
羊脑里放点凉水，泡去血水，锅开后撇去浮沫，盖上锅盖再煮十分钟，再把羊头捞出来，再把羊头拿去清洗下，把上颚的一层皮弄掉，用刀把舌头刮一下，拿到水底下冲洗下，再把羊头摆入砂锅中炖汤 倒入漫过食材的凉水，再摆。
4最后等水差不多也见底后，就可以将羊头肉大火收汁即可，撒上盐翻炒。
爆炒羊头肉做法1将羊头肉改刀切小片，放置一旁备用如下图所示2大蒜洗净，将蒜白，蒜叶分开如下图所示3胡萝卜洗净切丝，香菜洗净切段备用如下图所示4炒锅烧热后，放油和蒜白爆香如下图所示。
做法羊头清水泡一个小时，放电煮锅加清水没过羊头煮约1小时，汤汁变白，羊头酥烂，用筷子拆掉羊肉香菜切碎碗内盛汤，放入羊肉碎，撒香菜和精盐即可再加羊血块略煮片刻， 加盐鸡精调味后，洒入香菜段即可2。
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